『如果下午沒有來一杯搖茶實在太提不起勁了!』大家是否都有這種想法呢?!
不過這樣的日子一久...冰冷飲料的寒氣都會累積在大腿外側...下半身就越來越放肆啦!!!
POMI 懶人簡單食譜又來囉~~~今天要分享的是最普遍的"白木耳枸杞紅棗冰飲"
雖然普遍...但如果懶惰加上沒做過.....那永遠都不會想動手做><........我在說我自己
準備食材: 白木耳,枸杞,紅棗,桂圓,冰糖
白木耳:含有豐富的膠質,屬於植物性膠原蛋白,絕對是養顏美容!!!!可以潤膚,並有去斑的功效
多吃什麼顏色的食物,就會有對等的膚色....我滿相信這個的!!
像木瓜,芒果我現在也少少吃...臉色會變黃((純屬個人認知))哈哈
所以我相信白木耳是可以美白的!!!又有飽足感
枸杞:有豐富營養的枸杞,具有滋補肝腎的功效,除了泡茶也能褒湯甚至可以直接吃
紅棗:一樣具有養肝的功效,常熬夜一定要常吃紅棗養氣
桂圓:甜份足夠的桂圓,有安定紓壓及補血的功效
冰糖:選擇比較不甜的冰糖,例如黑冰糖
使用甘蔗原糖跟黑糖蜜製成,我不喜歡死甜的感覺,都說養身了~~所以糖份也要控制好!!
作法
Step 1 : 將乾的白木耳泡水
浸泡約15分鐘,木耳會澎脹
泡完後真的是"白泡泡,幼咪咪"
接著去蒂,把中間硬硬的都切掉
只留瓣的地方,依個人喜好我會再切小塊一點!!!
都切好以後,先將白木耳加水煮"滾"
?!為什麼煮"滾"就好呢?!因為個人評估過,天然瓦斯比電費貴><
所以煮滾後再倒入大同電鍋裡悶煮!!哈哈哈.....小資女孩上身!!千萬別用瓦斯爐將木耳煮到爛啊!!!
鍋外的水要加到8分滿,因為白木耳煮軟時間要比較久,我喜歡吃用電鍋悶過兩回的軟度,白木耳會很Q彈
Step 2 :在悶煮木耳的同時,先將紅棗去籽,所以稍微浸泡2分鐘
?!為什麼紅棗要去籽?!因為帶籽的紅棗容易上火!!所以要記得去籽喔
泡過水很容易剝開,去籽一點都不麻煩~~~
去籽完成!!!吃的時後也可以不用吐籽!!!大口大口咬~~
Step 3 : 等白木耳悶煮到自己想要的軟度後,再整鍋回到瓦斯爐上,加入枸杞,紅棗,桂圓
大約5分鐘及可,湯會變成很可口的顏色,這時後再加入黑冰糖!!!((依個人喜好甜度做調整))
邊攪拌再煮個2~3分鐘,就完成囉!!!!
煮好我都會先喝一杯熱的~~~桂圓香!!!!超滿足
等放溫了再冰,隔天就有冰冰涼涼又養身又飽足的冰飲囉
另外還可以用飯鍋煮薏仁,就跟飯一樣煮就行了
薏仁也是我的愛~~~當然也是美容聖品!!
加薏仁一起吃~~~更飽足!!哈哈哈哈!!也是宵夜時間的搭擋
分享完畢!!!
大家有喜歡嗎?!
很簡單....但自己也要動手做喔!!!:D
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